Durch sorgfältige Selektion der Trauben und schonende Vinifizierung kreiert Johannes Jöbstl, der "Master of Schilcher", bemerkenswerte Kreszenzen und garantiert persönlich für allerhöchste Qualität, Trinkvergnügen und perfekte Sortentypizität. Die Liebe der Jöbstls gehört der Sorte Blauer Wildbacher, aus der der Schilcherwein gewonnen wird. Wie kein anderer Wein transportiert dieser den besonderen Charme seiner Herkunft. Denn nur hier, im südweststeirischen Hügel- und Bergland, ist die Heimat des echten Schilcher.
Der Stil des Weinguts Jöbstl und die Identität des Jahrgangs, vereint zu immer neuen Facetten, spiegeln sich in einer beeindruckenden Vielfalt wieder. Nicht nur die unterschiedlichsten Schicher-Varianten entstehen, der Bogen reicht vom duftig-feinstrahligen Muskateller üder den eleganten Sauvignon Blanc, den fruchtigen Zweigelt und den dichten, samtigen Blauen Wildbacher bis hin zum einzigartigen, rubinrot glänzenden süßen Schnürlwein. Naturreine Fruchtsäfte, Jahrgangssekt und edelsüße Weine runden das Angebot ab.