vinaria weinguide 22/23

„Die Familie Jöbstl baut auf ihrem Weingut im Süden
des Schilcherlandes die meisten gängigen Rebsorten der
Weststeiermark an. Ihre große Liebe gilt dem Blauen
Wildbacher. Nicht von ungefähr nennen Hannes und
seine Frau Luise ihren Betrieb „Schilcherei“. Das Portfolio
jedoch beschränkt sich bei weitem nicht auf Schilcher
alleine. Die Jöbstls keltern buchstäblich alles, was sich aus
der Blauen Wildbacherrebe keltern lässt, vom Weißgepressten
über Sekt und Frizzante bis zu Rotwein und Süßweinen, die
mitunter richtiggehend vibrieren. Sogar ein „Portwein“
wurde schon vinifiziert; diese Rarität ist am Weingut noch
erhältlich. Hannes Jöbstl und Luise sind naturverbundene
Menschen. Jeder Weinberg habe seine Aura, und nur ein
umsichtiger Winzer könne den Reben Leben einhauchen und
daraus Weine machen, welche die Seele berühren. „Als
Winzer bin ich Begleiter der Traube – von der Blüte bis zum
Wein.“ Die aktuelle Serie umfasst gebietstypische, frische
und fruchtbetonte Weißweine, bei den Schilchern ist für
stilistische Abwechslung gesorgt: Ried Krass urtypisch und
zupackend, Ried Schilcherberg nobel und Rosé-artig bei
gleichzeitig unverkennbarer Sortenaromatik. Blauer Wildbacher
nennt sich ein absolut eigenständiger Rotwein mit tollem
Trinkfluss, der vier Jahre im neuen Barrique reifen durfte.
Die spannende Schilcher TBA ist mit vibrierender Säure
ausgestattet. Das Weingut lädt zu Verkostungen, zu Firmen-
und Familienfesten, begleitet Hochzeiten, vermittelt das
Flair des Schilcherlandes. Für drei Campingbusse wurden
Abstellplätze geschaffen, die für bis zu 24 Stunden frei genutzt
werden dürfen.“

vinaria weinguide 22/23