Beschreibung
Das läuft ja wie am Schnürchen – aber schnurstracks geht es deshalb noch lange nicht. Werden doch die im Oktober geernteten Trauben äußerst behutsam auf Schnüre gehängt, um dort drei Monate lang, gut durchgelüftet, ihrer Bestimmung entgegenzureifen.
Durch diese eigenwillige Lagermethode, verdunstet der Wasseranteil allmählich, während der Zuckergehalt steigt. Lohn für die Mühe ist ein Dessertwein von perfekter Harmonie und allererster Güte. Ein Liebhaber zum Anbandeln …
Jahrgang 2017 | Füllung Juli 2020
süß
Alkohol: 8,0 %
Trinktemparatur: 12-15 °C
Inhalt: 0,375 lt.
Auszeichnungen
Falstaff 94 Punkte
VINARIA Die andere Steiermark. Gesamtsieger, Sieger Prädikate, historische Höchstpunktezahl 🥇 Hier Nachzulesen
„Da war das Staunen groß: am Ende der Verkostung „Die andere Steiermark“ setzte sich der Schilcher-Schnürlwein von Hannes Jöbstl als Gesamtsieger durch! Mit beachtlichen 18,1 Punkten und 5 Sternen. Eine Rarität (Vinaria)“.
