Beschreibung
Das läuft ja wie am Schnürchen – aber schnurstracks geht es deshalb noch lange nicht. Werden doch die im Oktober geernteten Trauben äußerst behutsam auf Schnüre gehängt, um dort drei Monate lang, gut durchgelüftet, ihrer Bestimmung entgegenzureifen.
Durch diese eigenwillige Lagermethode, verdunstet der Wasseranteil allmählich, während der Zuckergehalt steigt. Lohn für die Mühe ist ein Dessertwein von perfekter Harmonie und allererster Güte. Ein Liebhaber zum Anbandeln …
Jahrgang 2017
süß
Alkohol: 8,0 %
Trinktemparatur: 12-15 °C
Falstaff 94 Punkte
