SCHILCHER „ALTER FREUND“ wie Portwein 0,5

Unser Portwein ist leider ausgetrunken. Schauen Sie gerne bei unseren Paketen vorbei. Vielleicht finden Sie hier noch die ein oder andere Flasche.

ein wie Portwein im Fass ausgebauter Schilcher, 7 Jahre gereift
Österreichischer Likörwein, Weststeiermark

Der „portugiesische“ Portwein – in unserem Fall – der steirische „alter freund“!

„Port“ wie die Hafenstadt Porto. Seit jeher ein wichtiges Handelszentrum zum Transport und Verkauf von Portwein. „Portwein“ darf der komplexe und aromareiche Süßwein nur dann heißen, wenn er in Portugal hergestellt wird. Verwendet werden für die Herstellung verschiedene Rebsorten (z. B. Malvasia Fina, Rabigato oder Codega). Meist ist er rot. Dann wird er aus Trauben wie Touriga Francesca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Tinta Amarela gekeltert. Bei uns ist es die Blaue Wildbacher Traube, die ihm seine Brillanz verleiht – „Helles Bernstein mit Kupferreflexen“

(Höchstpunktzahl im falstaff 2021, 94 Pkt, Kategorie: Blauer Wildbacher).