Beschreibung
Fast 19 Zuckergrade und absolut gesundes Traubenmaterial waren Grundvoraussetzung für diesen außergewöhnlichen Rotwein. Schonendes Rebeln und die anschließende, kontrollierte Maischevergärung bedingten einen wunderbar gedeckten, herrlich duftenden „blauen Wildbacher“, der dem Charakter der Schilchertraube entsprechend im kleinen Eichenfass ausgebaut wurde.
Jg 2015, im kleinen Holz gereift, rauchige Röstaromen, Schokoladenanklänge, schwarze Johannisbeere, sortentypische Tanninstruktur mit langer Lagerfähigkeit
Füllung Oktober 2020
Qualitätswein aus Österreich
trocken
Alkohol: 12,5 %
Trinktemparatur: 16-18 °C
Auszeichnungen vergangener Füllungen:
Landessieger 1997
SALONWeon 2006
FINALIST Kiwanis Schilcher Verkostung
